食品安全總監(jiān)是企業(yè)食品質(zhì)量安全的最高管理者和直接責(zé)任人,對(duì)企業(yè)食品質(zhì)量安全具有否決權(quán),負(fù)責(zé)組織制定和修訂企業(yè)的質(zhì)量安全制度、監(jiān)管措施及發(fā)展規(guī)劃,完善食品質(zhì)量安全組織機(jī)構(gòu),規(guī)劃食品質(zhì)量安全所需的人力、技術(shù)等資源,貫徹落實(shí)食品安全法律法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。
食品安全總監(jiān)概況
食品安全總監(jiān)是企業(yè)食品質(zhì)量安全的最高管理者和直接責(zé)任人,對(duì)企業(yè)食品質(zhì)量安全具有否決權(quán),負(fù)責(zé)組織制定和修訂企業(yè)的質(zhì)量安全制度、監(jiān)管措施及發(fā)展規(guī)劃,完善食品質(zhì)量安全組織機(jī)構(gòu),規(guī)劃食品質(zhì)量安全所需的人力、技術(shù)等資源,貫徹落實(shí)食品安全法律法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。
培養(yǎng)人群
從事食品生產(chǎn)、加工企業(yè)主管食品研發(fā)、采購、質(zhì)量、實(shí)驗(yàn)室檢測、安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及餐飲業(yè)集體用餐等相關(guān)單位單位負(fù)責(zé)人、 機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食品安全負(fù)責(zé)人、 院校后勤食品安全分管領(lǐng)導(dǎo),流通監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)人和各級(jí)政府負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管部門的人員等。
哪些企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全總監(jiān)?
特殊食品生產(chǎn)企業(yè);
大中型食品生產(chǎn)企業(yè);
大中型餐飲服務(wù)企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)總部;
大中型食品銷售企業(yè)、連鎖銷售企業(yè)總部;
用餐人數(shù)300人以上的托幼機(jī)構(gòu)食堂、用餐人數(shù)500人以上的學(xué)校食堂,以及用餐人數(shù)或者供餐人數(shù)超過1000人的單位。
文件通知
2022年10月17日,國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心發(fā)布《市場監(jiān)管總局認(rèn)研中心關(guān)于開展人員能力驗(yàn)證工作(食品安全專項(xiàng))的通知》,面向社會(huì)正式開展人員能力驗(yàn)證工作。其中專業(yè)包含食品安全總監(jiān)、食品安全員、食品安全管理師。
證書模板
3+2精品項(xiàng)目 免費(fèi)培訓(xùn)
整合管理體系 提升效率降低成本
世通職業(yè)發(fā)展中心 VIP會(huì)員 打開職業(yè)發(fā)展空間。
山東省第一家認(rèn)證機(jī)構(gòu)
山東省證書保有量連續(xù)第一名
中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)理事單位
中國節(jié)能協(xié)會(huì)碳中和專業(yè)委員會(huì)副主任委員單位
中國六西格瑪委員會(huì)會(huì)員單位
全國檢驗(yàn)檢測認(rèn)證職業(yè)教育集團(tuán)專委會(huì)主任單位
青島市檢驗(yàn)檢測認(rèn)證協(xié)會(huì)副會(huì)長單位
青島市節(jié)能協(xié)會(huì)碳中和專業(yè)委員會(huì)主任單位
2003年成立,山東省第一家認(rèn)證機(jī)構(gòu),認(rèn)證數(shù)量連續(xù)保持第一
CNAS認(rèn)可,證書廣泛采信、高度認(rèn)可。
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合規(guī)誠信,認(rèn)證審核無風(fēng)險(xiǎn)
3+2免費(fèi)公益活動(dòng)持續(xù)進(jìn)行。
為企業(yè)免費(fèi)培養(yǎng)國家級(jí)審核員,助力企業(yè)管理體系持續(xù)提升。
總部地址:山東省青島市高新區(qū)竹園路2號(hào)
認(rèn)證中心:山東省青島市市南區(qū)東海西路15號(hào)英德隆大廈21樓
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