罐頭檢測

罐頭產(chǎn)品是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水產(chǎn)動(dòng)物等為原料，經(jīng)加工處理、裝罐、密封、加熱殺菌等工序加工而成的商業(yè)無菌的罐裝食品。罐頭食品的種類很多，按照原材料的不同可分為畜禽肉類罐頭、水產(chǎn)動(dòng)物類罐頭、水果類罐頭、蔬菜類罐頭、食用菌罐頭以及其他罐頭 6 個(gè)食品細(xì)類。而按pH值的不同可分為低酸性罐頭、中酸性罐頭，酸性罐頭和高酸性罐頭4 個(gè)食品細(xì)類。以動(dòng)物性食品原料為主的罐頭，屬低酸性罐頭，而以植物性食品原料為主的罐頭，屬中酸性或高酸性罐頭。

針對罐頭食品變質(zhì)等痛點(diǎn)問題，原材料如何優(yōu)選、添加劑使用規(guī)則和添加量（防腐劑/甜味劑/著色劑等）、接觸材料是否合格、成品是否達(dá)標(biāo)等問題，就成了罐頭生產(chǎn)企業(yè)最關(guān)心核心的問題所在。

世通檢測作為專業(yè)的罐頭檢測實(shí)驗(yàn)室，具有相關(guān)CMA&CNAS資質(zhì)，均可全程參與服務(wù)?？商峁┕揞^食品原料管控、添加劑使用、食品生產(chǎn)過程質(zhì)控、食品接觸材料檢測、罐頭成品檢測等罐頭食品生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的顧問式服務(wù)，可在最大程度上保障客戶的利益?？商峁┑姆?wù)范圍涵蓋國家重點(diǎn)監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目檢測和罐頭的國家標(biāo)準(zhǔn)全項(xiàng)目檢測（包括出廠檢驗(yàn)，型式檢驗(yàn)、發(fā)證檢驗(yàn)）。

世通檢測服務(wù)優(yōu)勢

1.高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室和檢測設(shè)備支撐

世通擁有5000㎡的食品分析實(shí)驗(yàn)室和450㎡的微生物實(shí)驗(yàn)室。微生物實(shí)驗(yàn)室嚴(yán)格按照P2實(shí)驗(yàn)室的要求建設(shè)，具備局部百級，整體萬急的微生物實(shí)驗(yàn)環(huán)境，擁有全自動(dòng)微生物生化鑒定儀（BI）等高端的檢測儀器，能夠滿足客戶對食品安全測試的需求。

2.專業(yè)的計(jì)量校驗(yàn)人才隊(duì)伍

世通食品檢測中心現(xiàn)有120多位專業(yè)的檢測人員，全部本科以上學(xué)歷，其中博士、碩士研究生占40%。中心擁有強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)能力，世通檢測技術(shù)研究院、青島市食品安全檢測創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟。

3.企業(yè)計(jì)量、檢測、認(rèn)證—站式服務(wù)

世通集團(tuán)憑借多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合公司業(yè)務(wù)領(lǐng)域，可為企業(yè)提供計(jì)量、檢測、認(rèn)證—站式服務(wù)，為企業(yè)提供行業(yè)技術(shù)解決方案，幫助企業(yè)降低成本，提高效率。

4.完善的客戶服務(wù)體系，持續(xù)滿足客戶需求

全方位的技術(shù)與研發(fā)團(tuán)隊(duì)，更好的服務(wù)食品企業(yè)，客戶服務(wù)人員提供售前售中售后的過程服務(wù)與貼心關(guān)懷，為食品企業(yè)答疑解惑、提供有效的服務(wù)解決方案。

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