薯類(lèi)及膨化食品檢測(cè)

膨化食品以含水分較少的谷類(lèi)、薯類(lèi)、豆類(lèi)等作為主要原料，它們經(jīng)過(guò)加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后而制成。膨化食品分為含油型膨化食品和非含油型膨化食品等。膨化食品的配方造成了其營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物，高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精、屬于“五高一多”食品，有資料顯示膨化食品的的脂肪含量約占40.6%，熱量高達(dá)33.4%。因此，膨化食品較易出現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題。而與膨化食品相比，薯類(lèi)食品食品安全性相對(duì)較高。

世通檢測(cè)有限公司作為專(zhuān)業(yè)的薯類(lèi)檢測(cè)和膨化食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，具有相關(guān)CMA&CNAS資質(zhì)。能為薯類(lèi)及膨化食品生產(chǎn)企業(yè)和政府監(jiān)管部門(mén)提供專(zhuān)業(yè)全面的解決方案，可在最大程度上保障客戶的利益?？商峁┑姆?wù)范圍涵蓋國(guó)家重點(diǎn)監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目檢測(cè)和薯類(lèi)及膨化食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)全項(xiàng)目檢測(cè)（包括出廠檢驗(yàn)，型式檢驗(yàn)、發(fā)證檢驗(yàn)）。

檢測(cè)范圍

含油型膨化食品：用食用油脂煎炸或產(chǎn)品中添加和（或）噴灑食用油脂的膨化食品。

非含油型膨化食品：產(chǎn)品中不添加或不噴灑食用油脂的膨化食品。

干制薯類(lèi)：以薯類(lèi)為原料，經(jīng)去皮（或不去皮）、切分成型，添加或不添加輔料，經(jīng)蒸煮或烘烤、成型、干制而成的薯類(lèi)制品。干制薯類(lèi)包括馬鈴薯片，其中切片型馬鈴薯片：馬鈴薯經(jīng)清洗、去皮、切片、油炸或烘烤、添加調(diào)味料制成的馬鈴薯片；復(fù)合型馬鈴薯片：以脫水馬鈴薯為主要原料，添加食用淀粉、谷粉、食品添加劑等輔料，經(jīng)混合、蒸煮、成型、油炸或烘烤、調(diào)味制成的馬鈴薯片。

冷凍薯類(lèi)：以新鮮薯類(lèi)為原料，經(jīng)去皮（或不去皮）、切分成型后，經(jīng)漂燙或用食用植物油炸熟，再經(jīng)冷凍而制成的產(chǎn)品。

薯泥（醬）類(lèi)：以馬鈴薯、甘薯等薯類(lèi)為主要原料，經(jīng)清洗去皮（或不去皮）、蒸煮、磨醬，添加調(diào)味料、食品添加劑等輔料制作而成的醬類(lèi)產(chǎn)品。

薯粉類(lèi)：以薯類(lèi)為原料，經(jīng)蒸煮（或不蒸煮）、干燥、粉碎而制成的粉狀產(chǎn)品。

其他薯類(lèi)食品：上面幾類(lèi)未包括的薯類(lèi)食品。

世通檢測(cè)服務(wù)優(yōu)勢(shì)

1.高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室和檢測(cè)設(shè)備支撐

世通擁有5000㎡的食品分析實(shí)驗(yàn)室和450㎡的微生物實(shí)驗(yàn)室。微生物實(shí)驗(yàn)室嚴(yán)格按照P2實(shí)驗(yàn)室的要求建設(shè)，具備局部百級(jí)，整體萬(wàn)急的微生物實(shí)驗(yàn)環(huán)境，擁有全自動(dòng)微生物生化鑒定儀（BI）等高端的檢測(cè)儀器，能夠滿足客戶對(duì)食品安全測(cè)試的需求。

2.專(zhuān)業(yè)的計(jì)量校驗(yàn)人才隊(duì)伍

世通食品檢測(cè)中心現(xiàn)有120多位專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)人員，全部本科以上學(xué)歷，其中博士、碩士研究生占40%。中心擁有強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)能力，世通檢測(cè)技術(shù)研究院、青島市食品安全檢測(cè)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟。

3.企業(yè)計(jì)量、檢測(cè)、認(rèn)證—站式服務(wù)

世通集團(tuán)憑借多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合公司業(yè)務(wù)領(lǐng)域，可為企業(yè)提供計(jì)量、檢測(cè)、認(rèn)證—站式服務(wù)，為企業(yè)提供行業(yè)技術(shù)解決方案，幫助企業(yè)降低成本，提高效率。

4.完善的客戶服務(wù)體系，持續(xù)滿足客戶需求

全方位的技術(shù)與研發(fā)團(tuán)隊(duì)，更好的服務(wù)食品企業(yè)，客戶服務(wù)人員提供售前售中售后的過(guò)程服務(wù)與貼心關(guān)懷，為食品企業(yè)答疑解惑、提供有效的服務(wù)解決方案。

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